Actualités du gîte de Penmarc'h

03/04/2017 - 09:06

Printemps

Cette fois, le printemps est bien là, émaillant le jardin de ses nombreuses couleurs qui ne sont qu'un faible échantillon de ce qui se passe dans les champs alentour et sur les bords des chemins.
En ce moment la "fête des fleurs" bat son plein, jacinthes et tulipes se côtoient pour le plus grand bonheur des touristes.

NOUVEAU ! En réponse à des suggestions fort judicieuses, (nos hôtes sont en vacances et veulent profiter au maximum du gîte sans sortir ni préparer de repas compliqué), il leur est désormais possible de commander un délicieux repas qui leur sera livré à domicile à l'heure qui leur convient.

Pour cela nous faisons appel à deux jeunes penmarchais pleins de talents, Fou d'Cuisine
Les produits sont frais, locaux, la cuisine traditionnelle et adaptable aux goûts de chacun. (Végétarien, sans gluten, etc.)

Pour rappel, jusqu'au mois de juin, la formule "mid week-end" est toujours valable au gîte, pour une petite halte sympathique.

14/03/2017 - 14:30

Mars - Monod

Le pays Bigouden, avant d’attirer les touristes, a reçu la visite d’éminents personnages dont l’un d’eux est un compagnon de nos lectures: Théodore Monod.

Celui ci est venu effectuer des recherches en particulier au sujet d’un menhir « couché » situé à quelques centaines de mètres du gîte. Ce menhir en effet n’aurait jamais été érigé, ils est donc allongé sur le sol, à l’angle de deux rues.
A l’occasion de l’évocation de ce chercheur émérite, nous ne résistons pas à l’envie de lui laisser la parole:

Je voudrais vous conduire sur les landes arides et sèches, ou le long rivage océanique les vagues de l’Ouest viennent déferler en majestueux panaches. Je voudrais vous faire respirer les herbes aromatiques qui embaument nos dunes. (Théodore Monod - Les carnets de Théodore Monod / édités par Cyrille Monod, Paris.)

Venez vous aussi répondre à cette invitation, le mois de Mars étant propice aux spectacles de la nature grandioses et à l’éclosion des parfums de la terre.

26/01/2017 - 09:42

Février !

Les jours et les soirées allongent notablement, nous apportant un supplément pour contempler la nature environnante.
Février est le mois des contrastes par excellence, dans le ciel comme sur mer.

Les oiseaux dansent dans le vent, au large les Fous de Bassan piquent en escadrilles dans les bancs de poissons.
A côté de cette agitation visible, il en est une autre beaucoup plus discrète mais réelle aussi: les champs de tulipes et narcisses verdissent, annonçant l’arrivée des couleurs éclatantes pour le mois de Mars.

Dans notre jardin, la nature frémit tout en attendant encore prudemment une saison plus stable.

N’oubliez pas! Février annonce des grandes marées qui permettent de découvrir les petits habitants cachés dans les rochers. Photographes amateurs, c’est un régal pour vous !

09/01/2017 - 13:22

BONNE ANNEE

Nous vous souhaitons une année paisible et riche en découvertes.

Nous sommes toujours heureux de vous accueillir dans notre Gite qui prend bien racine dans ses jardins:
Jardin d’agrément dans lequel les arbustes s’épanouissent, la roseraie pouponnière s’étend.
Jardin potager bio depuis le départ et qui mute vers une tendance permaculture.
Nous partagerons nos expériences bien volontiers avec vous.

Nous abordons les mois où la lumière du soleil va reprendre doucement ses droits.
Janvier reste froid, mais jamais très froid et autorise aux longues promenades sur l’Estran.
Le Gite permet ensuite de se reposer, lire, écouter, dans le grand silence des environs troublé parfois par le bruit de l’Océan à marée montante.

Notre formule deux nuitées (ou plus reste) valable pour ce mois ci, n’hésitez pas à nous appeler.

09/01/2017 - 13:18

Décembre

Bientôt la remontée du soleil..
En attendant, c'est le temps de se mettre à l'abri en écoutant l'océan rouler au loin et les vents finir
leur danse.
C'est aussi le moment de réaliser de jolis desserts familiaux tout simples qui feront le plaisir des
grands et des petits.

Voici une excellente recette confectionnée à base de produits locaux. La Bretagne est une région
de production de pommes délicieuses , profitons en..
Cette recette a pour titre: la renverse..de pommes.

Il vous faudra :
3 belles pommes à saveur acidulée
3 œufs (séparer blancs des jaunes)
100 g de beurre breton demi sel travaillé en pommade
Du caramel fait soi même ou tout fait (4 à 5 cuillères à soupe)
125 g de farine des moulins des environs type 55
125 g de sucre de canne
Un peu de bicarbonate ou 1 sachet de levure chimique
1 citron
3 cuillères à soupe de cidre breton
50 g petits morceaux de beurre

Couper les pommes en lamelles et les étaler sur le caramel en rosace.
Parsemer de beurre en morceaux et verser le cidre.
À part, préparer la pâte, en mélangeant dans l'ordre suivant: jaunes et sucre, puis zeste et jus de
citron, puis beurre fondu, puis farine tamisée progressivement.
Battre les blancs en neige avec une pincée de sel.
Verser la pâte sur les pommes.
Enfourner dans four préchauffé th.6 une grosse demi heure.
Renverser après refroidissement quasi complet.

NOUVEAUN'oubliez pas notre formule valable hors vacances scolaires deux nuits minimum, à la
carte.

Bonne fin d'année à tous et au plaisir de vous recevoir l'année prochaine.

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