Actualités du gîte de Penmarc'h

11/12/2018 - 13:21

Décembre 2018

Enfin ! « Miz Du » le mois noir, s’est effacé pour laisser la place au mois de Décembre plein de promesses de lumières.
Lumière dans le ciel changeant si clair et si sombre, accentuant les contrastes. On ne se lasse pas du spectacle. Les arcs en ciel se rendent au dessus de nos têtes.
Lumières dans les rues des villes et villages qui scintillent dans l’attente du solstice d’hiver.
Le jardin prend son quart ensommeillé, quelques insectes viennent se chauffer aux rayons du soleil, des fleurs courageuses osent encore défaire leurs corolles.
Seuls les oiseaux de mer s’aventurent pour rencontrer les rouge gorge les pinsons et les troglodytes mignons, les maîtres des lieux.
À tous ceux qui sont venus et ceux qui vont venir, nous souhaitons une belle fin d’année, dans la douceur.

04/11/2018 - 07:52

Novembre 2018

Les âtres brillent de leur feu matin et soir, la demi saison est entamée qui va nous mener vers les tempêtes hivernales. Bien que ce mois soit désigné en Breton comme le « mois noir », il réserve de belles déchirures dans le ciel où sʼengouffrent les oiseaux en quête de courants ascendants.
Les petites embarcations des criques sont ramenées une à une vers la terre, ne restent que les flotteurs des amarres pour nous rappeler combien les bateaux ont dansé gaiement sur lʼeau pendant lʼété.
Dans le secret des ateliers, se prépare la saison suivante, les entraînements sportifs et artistiques ont repris, les projets occupent les tables.

30/10/2018 - 19:55

Octobre 2018

Si quelques touristes occupent encore le Gîte, les chemins et l’estran se sont vidés des personnes avides de calme et de nature qui s’en sont retournées à leurs occupations habituelles. L’anticyclone suspendu au dessus de nos têtes apporte un prolongement à l’été et assèche autant les jardins et les champs.
Le potager est encore visité par les bourdons butineurs, les envols de fourmis attirent les belles libellules.
Entre les vacances scolaires, nous reprenons le rythme des locations de courte durée, si vous souhaitez en profiter, adressez nous un mail et nous vous donnerons nos disponibilités. L’automne est une très belle saison encore lumineuse, les journées douces alternent avec les nuits fraiches. Les yeux se perdent dans l’infini de l’horizon et y rencontrent par fois la silhouette gracieuse d’une Goélette...

30/10/2018 - 19:52

Septembre 2018

Septembre garde de belles journées où il fait bon se promener sur l’estran, laisser son regard accompagner les voiliers au loin ou cueillir dans les chemins creux la belle mûre qui se transformera en délicieuses gelées pleines de vie.
Les expositions encore ouvertes sont plus accessibles qu’en Août, et les initiatives locales encore bien actives, en attendant de retirer de l’eau pour les mois « sombres » mais non dénués de charme, les petites embarcations qui s’envoleraient au premier coup de vent.

23/08/2018 - 10:42

Recette d'août

Et si on prenait le temps d’une recette rafraichissante et fleurie?
La plupart des pétales de fleurs se mangent. (Bien se renseigner avant de se lancer) . pour cette recette, pas de souci.. ce sont des capucines inoffensives.

Ingrédients:
175 g de fromage blanc ou de ricotta. 80 g d’amandes émondées
60 g de sucre de canne 10 cl de creme.
20 fleurs de capucines.

Mettre de côté 4 fleurs pour la décoration, ciseler finement les autres . Hacher grossièrement les amandes et les faire griller à la poële Mélanger sucre et fromage.
Monter la crème en Chantilly et ajouter au fromage.
A la fin ajouter les pétales ciselés puis pour la décoration les fleurs que vous répartirez dans les coupes. 

Mettre au froid 4 heures avant consommation.

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