Actualités du gîte de Penmarc'h

09/06/2016 - 12:21

Phare d'Eckmühl en rénovation

Le Phare d’Eckmühl, notre veilleur fidèle et fier, subit l’affront des tempêtes et demande une remise en état.

Cet été il sera toujours ouvert à la visite, mais à des heures différentes des habitudes. Dans la journée en semaine, vous pourrez admirer le travail des alpinistes qui vont refaire sa toilette.

Le soir entre 17h 30 et 21 h30 et les Week end entre 10h et 21h 30, vous pourrez gravir ( au pas de course pour les sportifs) ses 272 marches en colimaçon. Ainsi vous pourrez embrasser du regard cette côte dont les bateaux peuvent voir la lumière du phare à environ 100 kms, ou 54 milles marins.

26/05/2016 - 08:49

Marinade de fenouils au jus de pamplemousse

En Pays Bigouden, il se passe toujours quelque chose, tant et tant d’ailleurs qu’il est impossible de conter par le menu les concerts, festivals, expositions, rencontres, découvertes, sur fond de mer largement ouverte sur l’horizon.

Ce mois ci, nous allons vous faire partager une recette réalisée avec des produits de la région, principalement, sachant que nous ne pouvons pas échapper à l’introduction de certains plus exotiques. (épices, citron, pamplemousses de Corse)

Nous avons ici une superbe production de fenouils que l’on peut trouver sur le marché quasiment tout au long de l’année.
Nous vous proposons:

Une marinade de fenouils au jus de pamplemousse.

Pour cela, vous avez besoin de trois pamplemousses roses ainsi que deux fenouils bien dodus.
Pour la marinade, il vous faudra réunir le jus d’un citron, ainsi que celui d’un pamplemousse .
Les marier avec une cuillère à café de carvi ou cumin sauvage que vous mouillerez d’huile d’olive, environ cinq cuillères à soupe.
Vous avez tous les ingrédients, il vous reste maintenant à préparer les deux pamplemousses dont vous extrayez les quartiers, et émincez le plus finement possible les fenouils.
Vous versez dessus les autres ingrédients de marinade et vous laissez au réfrigérateur l’opération se faire seule pendant 3 heures. . N’oubliez pas de “rectifier” en sel et poivre selon votre goût.

Bonne dégustation!

15/04/2016 - 14:08

Avril

Nous vous l'annoncions, cette fois-ci le printemps est bien arrivé avec ses premières hirondelles que nous avons pu observer dans les falaises de La Torche.

Et voici que les petites feuilles montrent leur bout de nez, les rosiers déplient leurs atours et préparent la floraison de Mai. Côté potager, toutes les promesses sont présentes, bien rangées.
Aux alentours, les jacinthes finissent de délivrer leur parfum jusque sur la plage de La Torche, tandis que les tulipes prennent le relai et nous proposent leur variété de tons.
Après eux, il y a aura les Iris, mais pour le moment ils protègent encore bien les fleurs dans leur fourreau. C'est trop tôt pour vous les présenter.

Et puis, les oiseaux créent leurs nids, nous avons beau leur proposer des nichoirs 4 étoiles à structure en bois, ils préfèrent nettement s'installer dans un arrosoir en zinc qui se voit converti d'autorité en maison d'hôtes. Soit! Laissons faire ce que Dame nature veut.

Les offices du tourisme et les nombreuses associations après un hiver de réflexion mettent la dernière main aux projets retenus pour animer la région. Nous ne livrerons pas leurs secrets avant l'ouverture des festivités...
A bientôt sur notre site ou directement sur place !

14/03/2016 - 13:28

Cette année, les jacinthes sont en avance, et les champs se couvrent déjà de leurs couleurs éclatantes. Bientôt suivront les autres bulbes fleuris.
La fête des fleurs va commencer le 19 Mars, agrémentée par des randonnées sur 5 kms le long des champs.
Il est prévu d’admirer les belles jusqu’au 20 Avril environ. Elles sont très nombreuses, et se succèdent dans le temps, ce qui permet des les goûter longtemps. L’arrivée du printemps est bel et bien là !

La dernière tempête a eu lieu la semaine dernière, se donnant en spectacle avec la grande hauteur des marées.
Maintenant, les promenades le long de la grève sont plus calmes. Les oiseaux marins en migration font escale quelques heures et prennent les doux rayons du soleil. Les habitants ouvrent leurs fenêtres et préparent la saison touristique avec ardeur.

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29/02/2016 - 08:53

Printemps en Bretagne

Si les fêtes de fin d’année sont passées, il y en a eu d’autres récemment, en particulier les Gras du Pays Bigouden, qui se prêtent volontiers aux déguisements et à la dégustation du fameux pain que l’on ne trouve ici qu’en Février et Mars.

Par ailleurs les associations se préparent pour la venue du printemps et de l’été, les bagads répètent et commencent à comparer leurs instruments de musique, les défilés en costumes traditionnels sont en cours de réalisation avec les nombreuses petites mains qui dessinent, brodent et assemblent.

La saison est douce, pluvieuse d’une toute petite pluie qui vous rafraichit le visage, mais également ensoleillée.
Les oiseaux préparent leurs nids, les bourgeons gonflent et s’entrouvrent sous la pression, les frémissements sont visibles.

Comme promis, nous vous donnons les dates de floraison prévue dans les champs de jacinthes et narcisses tulipes qui vont déployer leurs bandes de couleur à perte de vue sur fond de mer. Un magnifique spectacle à ne pas manquer.

A partir du 10 mars environ vous pourrez les admirer et aller voir les expositions de créations florales.

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